為做好食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,國家衛(wèi)生健康委辦公廳發(fā)布了關(guān)于公開征集2025年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議的函。此次征集旨在著重解決食品安全風(fēng)險評估結(jié)果證明存在的食品安全問題,提高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量、保障公眾健康、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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立項建議指出應(yīng)當(dāng)圍繞公眾健康保護和風(fēng)險管理所急需,以食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、檢驗方法、食品產(chǎn)品、微生物、食品相關(guān)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)為重點,統(tǒng)籌推進標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂。立項建議應(yīng)當(dāng)有較充分的科學(xué)依據(jù),預(yù)期能夠解決經(jīng)食品安全和營養(yǎng)健康風(fēng)險評估證明存在的食品安全問題。這包括現(xiàn)有市場監(jiān)督抽檢、行業(yè)和企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)、相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露等數(shù)據(jù)信息,以及現(xiàn)有食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估依據(jù)等。
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強化標(biāo)準(zhǔn)立項與食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估和營養(yǎng)健康工作的銜接,有效利用標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價結(jié)果,以食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、檢驗方法、食品產(chǎn)品、微生物、食品相關(guān)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)為重點,統(tǒng)籌推進標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂,使標(biāo)準(zhǔn)范圍覆蓋我國主要食品類別,涵蓋已知安全風(fēng)險因素,契合我國發(fā)展實際和國際先進風(fēng)險管理理念。
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標(biāo)準(zhǔn)項目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)具備以下條件:具有起草食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)所需的技術(shù)能力和水平,能夠組織開展食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂所需要的技術(shù)工作;在承擔(dān)項目所涉及的領(lǐng)域內(nèi)無利益沖突;能夠提供食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件;承擔(dān)過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目的,能夠按照要求完成相關(guān)起草任務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)項目負(fù)責(zé)人由標(biāo)準(zhǔn)項目承擔(dān)單位指定,應(yīng)當(dāng)在食品安全及相關(guān)領(lǐng)域具有較高的造詣和業(yè)務(wù)水平,熟悉國內(nèi)外食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
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各單位、組織或個人提出的立項建議(農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)及屠宰規(guī)程除外)通過網(wǎng)絡(luò)向食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室報送。具體方式:登錄指定網(wǎng)站進入“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議征集系統(tǒng)”,按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議書,同時提交標(biāo)準(zhǔn)草案和編制說明。如有疑問,可咨詢食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室。
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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議征集系統(tǒng)全年對外開放,各單位、組織或個人可根據(jù)工作需要隨時提交立項建議,供年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作參考。其中,2025年度立項建議的收集截止日期為2024年11月8日。